Hanok BAR: Iksunbanjoo à Iksun-dong

source: naver
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Le bar ‘Iksunbanjoo (익선반주)est un bar installé dans une maison traditionnelle Hanok.

Iksunbanjoo réinterprète la culture de l’alcool
en proposant des alcools traditionnels coréens.

Banjoo signifie « repas arrosé ».
Iksunbanju a à sa carte des repas et des amuse-gueules.
Il possède des alcools comme le soju et le makgeolli.
Mais également des bières et du vin.

Adresse:
31 Donhwamun-ro 11da-gil, Jongno-gu, Séoul
서울 종로구 돈화문로11다길 31

Métro: station Jongno 3-ga, sortie 6
Tel: + 82-2-529-3979
Horaire : 11h30~15h, 17h~22h30
(dernier commande 21h30)

iksunbanjuIksunbanjoo est situé à Iksun-dong.
Iksun-dong est le village de Hanok le plus vieux de Séoul.
Actuellement, 110 hanoks sont situés à Iksun-dong.
C’est pourquoi on peut facilement trouver des restaurants ou des bars installés dans des hanoks.

Le cadre est très agréable.
Les tables sont carrelées.
Ce style s’harmonise bien avec l’art de table,
moderne, alors que le bâtiment est ancien (hanok).

iksunbanju

Iksunbanjoo offre un menu à 26 000wons (20€).
Il se compose d’un porridge, une salade, une assiette d’huitre, de bœuf cru,
d’un dakbokkeumtang (ragoût de poulet) et d’un bibimbap.

iksunbanjoo

La photo ci-dessus présente le bulgogi deopbap.
L’assiette est très colorée.
Les morceaux de poivrons décorent l’assiette comme de petites pétales de fleurs.
Associés aux feuilles de salade, ils nous donnent une sensation de bonheur.
Le prix du bulgogi deopbap est de 9000 wons (6.8€).
Le plat n’est pas salé.
Les ingrédients sont gourmand comme on peut le constater.

iksunbanjoo
Tous les plats s’accompagnent de 4 plats d’accompagnements.
Il s’agit de kimchi, des jangajji, etc. servis dans des verres de soju.
L’art de table est alors très simple et mignonne.

iksunbanjoo
source: naver.com

Iksunbanjoo servent plusieurs sortes de makgeolli comme la photo ci-dessus.
Le prix des malgeollis varie entre 6 000 wons et 24000wons (4.5€~18€).

 

Iksundong est actuellement une « hot place ».
C’est-à-dire « The place to be », le lieu à la mode chez les séoulites.
Beaucoup de restaurants, de magasins, s’y installent.
Il est proche des monuments comme Unhyeongung et Jongmyo.
Iksun banjoo est présenté dans une émission coréenne et
il est très présent sur les réseaux sociaux pour les jeunes entre 20 et 30 ans.

Si vous visitez à Iksun-dong,
N’hésitez pas à y faire un tour. 🙂

 

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