P. F. Chang’s: un bistro asiatique à Lotte world mall

Le bistrot asiatique appelé P. F. Chang’s (피에프창) est situé dans le Lotte world mall à Séoul.

Le P. F. Chang’s est un bistro asiatique.
Il offre une palette de plats asiatiques dans un style américain.
Il est très connu aux États-Unis.
Le P. F. Chang’s de Lotte world mall est le premier bistrot situé en Corée.

Tous les plats de P. F. Chang’s sont cuisinés dans des woks.
Dans le monde, la chaîne possède 255 bistrots.
Parmi ces bistrots, on en compte 7 en Corée (3 à Séoul).

La décoration est très moderne.
Beaucoup de tables sont installées.
C’est la raison pour laquelle on peut trouver de la place,
même si nous n’avons pas réservé.
Si vous choisissez un table proche des fenêtres,
vous pouvez profiter de la vue sur le lac de Seokchon.
C’est pourquoi la vue est magnifique.

 Si on y va avec un enfant, le bistro offre des crayons comme cadeau.

Le P. F. Chang’s offre des plats végétariens et des plats pour enfants.
Dans la carte, il distingue des plats de porc, bœuf, crevette et poulet.
Il présente aussi des dim sum, des soupes, et des sushis.

Il propose également des menu pour 2, 3 et 4 personnes.

Ce plat est appelé ‘Egg drop soup‘.
C’est une soupe de poulet à l’œuf.
Le prix est de 12 000 wons (environ 9euros) pour un bol
et de 4000 wons (environ 3euros) pour un verre.
Elle est très bonne et n’est pas salée.

La photo ci-dessus présente ‘Chang’s chicken lettuce wraps‘.
Il est l’un des plats les plus connus de ce restaurant.

Tout d’abord on prend une feuille de salade sur la main,
on met les ingrédients au dessus de la salade.
On referme comme une enveloppe et on mange.
Les fils blancs sont du riz frit.
Le goût est très gourmand.
La salade fraiche s’harmonise bien avec le poulet frits.

Ce bistrot offre trois types de pad thai:
Pad thai au poulet, aux crevettes, et les deux.
Le prix du pad thai au poulet est de 18 000 wons (14euros).
Les autres sont de 19 000 wons (14.7euros).
La quantité et le goût sont agréables.
Le poulet est très doux.
Les crevettes sont aussi très délicieuses.

Le plat de ‘Crispy honey chicken‘ est servi comme plat principal (avec le riz frit) et comme plat d’enfant (avec riz).
Le prix de ce plat est de 17 000wons (13 euros).
Il est bien sucrée et n’est pas trop croquant.
Il est alors bon pour les enfants aussi.

Les 5 et 6ème étages de Lotte world mall, regroupent plusieurs autres restaurants.
Le P.F.Chang’s est un des restaurants les plus connus dans Lotte world mall.
Le prix est un peu élevé mais les plats sont délicieux.